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環境王国こまつのおいしいエトセトラ

高校生がプロデュース!「小松フロランタン」

2017/03/01 11:02 お菓子 パン イベント お買い物

「小松フロランタン」をご存知でしょうか?

フロランタンはフランスのお菓子で、クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類をのせて焼き上げたお菓子です。イタリアから伝えられたという意味から「フロランタン(フィレンツェの菓子)」と名付けられたようです。

実はこの「小松フロランタン」、地元の商業高校の生徒がプロデュースした商品で、サブレやラスクの生地に、なんと地元グルメの小松うどんと小松産大豆を絡めたヌガー(キャラメル)を乗せたとってもユニークな焼き菓子!

一見、「うどんと焼き菓子!?」と思うかもしれませんが、これがほろ苦いヌガーと絶妙に合ってとっても美味!

こまつもんブランドでもラスクタイプから和菓子店のもなかの皮を使ったものまで、3店のオリジナル「小松フロランタン」が認定されています♪

地元グルメとスイーツが一度に味わえる贅沢なオリジナルスイーツ。小松みやげにもぴったりですよ~!


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